Alimentos para el futuro: Palacios y su visión de sostenibilidad

Alimentos para el futuro: Palacios y su visión de sostenibilidad

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Frente a los retos presentados por la pandemia de Covid-19 en 2020, Palacios, una destacada compañía riojana experta en embutidos y comidas preparadas, no solo mantuvo la operatividad de todas sus factorías sino también esbozó ambiciones de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Con planes de incrementar su producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un crecimiento del 4823%,, Palacios se prepara para un futuro agradable, sin necesidad de realizar modificaciones urbanísticas en sus instalaciones.

El crecimiento planeado implica que la producción diaria podría acrecentar de sesenta a ochenta y nueve toneladas de tortillas de patata, en distintas variedades y formatos. Este aumento en la aptitud de producción se administrará con el actual aparato de 137 trabajadores, distribuidos en tres turnos para garantizar la continuidad de la producción en todo el año. La expansión requerirá de la planta operar bajo un nuevo régimen de Autorización Ambiental Integrada, cuya aprobación está pendiente por parte del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra.

La estrategia de crecimiento de Palacios no se restringe solo a aumentar la capacidad de producción. Desde la adquisición de Alinaco en 2013, una compañía navarra especialista en tortillas congeladas, Palacios trabajó en unificar sus operaciones de tortillas bajo una misma visión, intentando encontrar liderar el mercado español de comidas preparadas. Este enfoque ha rendido frutos significativos, con un aumento en las ventas del 60% entre 2015 y 2020, llegando a una facturación de precisamente 240 millones de euros. Con una presencia en más de cuarenta países y una amplia y extensa cartera de 300 clientes, incluidas cadenas de retail globales, la compañía ha demostrado su aptitud para competir en el mercado internacional.

A pesar de las dificultades iniciales ocasionadas por el confinamiento y la caída en el canal Horeca, la demanda de modelos Palacios experimentó un repunte debido al aumento en el consumo familiar. Esta adaptabilidad y resiliencia son ejemplares, en especial considerando que la pandemia afectó de manera significativa a la industria de alimentos preparados.

La compañía no solo tiene su mirada puesta en la expansión de su producción sino más bien asimismo en la sostenibilidad de sus operaciones, asegurando que el incremento en la producción no acarreará a nuevos focos de emisión de contaminantes, vertidos de aguas residuales, residuos, ni emisiones de estruendos y olores. Con una visión clara hacia el futuro, Palacios se posiciona no solo como un jugador clave en la industria alimenticia de españa sino más bien asimismo como un modelo de crecimiento sostenible Haga clic aquí para obtener información y adaptabilidad en frente de las adversidades.